“سر تفوق الدواجن المحلية: مقاومة، إنتاج، وتحسين وراثي” إندوسبيرم

 سلالات الدواجن المحلية المصرية

• اشهر السلالات المحلية المصرية ومعترف بها دوليا هي سلالة الفيومي ترجع من عهد محمد على.
• توجد ايضا سلالتين من الدواجن المصرية هما الدندراوي و سينا.

مميزات سلالات الدواجن المحلية المصرية

1. المقاومة العالية للامراض الفيروسية المميتة مثل مرض الماريك وهذه المقاومة ينتج عنها في ان تكون نسبة النفوق عند الاصابة بالأمراض منخفضة.

2. القدرة على التكيف والحياة في ظل الظروف التغيرات المناخية و البيئية مثال التحمل الدرجات الحرارة العالية ( الاجهاد الحراري).

3. تفضيل وسلوك المستهلك المصري تجاة شراء منتجات دواجن المحلية من بيض و لحم عن منتجات دواجن التجارية.

4. القدرة على الانتاج تحت ظروف تغذية و رعاية غير جيدة.

عيوب سلالات الدواجن المحلية المصرية

1. انخفاض معدل نسبة الانتاج من البيض مقارنة بالدواجن التجارية.

2. العمر عند الوصول للنضج الجنسي أكبر من الدواجن التجارية ( معدل النمو و وزن الجسم اقل).

3. ظهور صبغات لونية على جلد الذبيحة يقلل من رغبة المستهلك في شرائها.

أهمية تربية وتحسين سلالات الدواجن المحلية المصرية

1. المحافظة علي التحسين المستمر لمختلف السلالات المحلية والعمل علي الإكثار منها ونشرها داخل وخارج الإقليم .

2. إنتاج أعداد كبيرة من الكتاكيت سنوياً وإنتاج مختلف الأنواع من علائق الدواجن .

3. إما معامل التفريخ البلدية بالبيض المخصب لرفع كفاءتها الإنتاجية وتطوير أساليب تشغليها .

4. العمل علي تصدير أشهر السلالات المحلية لكثير من الدول العربية ودول العالم الثالث .

5. الاشتراك مع مختلف الجهات المهتمة برفع المستوي الاقتصادي للأسرة بالريف .

6. التعاون الوثيق بين الهيئات والوحدات والجامعات والمعاهد العلمية المتخصصة في مختلف المجالات التي تخدم العملية الإنتاجية والوقوف علي كل ما هو جديد في صناعة الدواجن .

7. تشجيع كبار وصغار المربين علي مزاولة النشاط الداجني بتربية السلالات المحلية لما تحققه من عوائد أو أرباح مرتفعة .

8. حل مشاكل السادة المربين عن طريق الكادرات الفنية المتخصصة والمشهود لها بالكفاءة العلمية العالية من خلال تربية هذه السلالات المحلية .

9. توفير بيض المائدة ولحوم الدواجن بصفة شبه منتظمة علي مدار الموسم داخل الإقليم .

انواع الدجاج المحلى المستنبطة

للتغلب على عيوب سلالات دواجن المحلية المصرية عن طريق اجراء علميات من التحسين الوراثي واستخدام تهجين وراثي بتزاوج من سلالات المحلية مع سلالات اجنبية عالية الانتاج لانتاج خطوط مستنبطة من الدجاج مقسمة بالغرض الانتاجي.

1. دجاج دقي: نتيجة تزاوج الفيومي ودجاج البليموث روك المخطط .

2. مطروح: استنبطت هذه السلالة لتكوين الدجاج الهجين المتخصص في إنتاج البيض محلياً.

3. المنتزة الفضة: متخصصة في انتاج البيض.

4. المنتزة الذهبي: لإنتاج الدجاج الهجين المتخصص في إنتاج البيض محلياً.

5. الجميزة :إستنباط هذا النوع ليكون ثنائي الغرض.

6. المندرة: لإنتاج الدجاج الهجين المتخصص في إنتاج البيض محلياً.

7. البندرة سلالة: مستنبطة مائل لوزن اعلى انتاج لحم.

8. انشاص: إستنباط هذا النوع ليكون ثنائي الغرض.

9. اسكندرية :لإنتاج الدجاج الهجين المتخصص في إنتاج البيض محلياً.

10. معمورة: سلالة مستنبطة مائل لوزن اعلى انتاج لحم.

11. السلام :استنباط هذا النوع ليكون ثنائي الغرض.

المصادر: مقالات وكتابات من..

د./ إبراهيم عاطف عزازي  

 د. / مجدي سيد حسن

   د. /معتز إبراهيم بدوي

   أ.د./ علي عبد المؤمن بكير

معهد بحوث الإنتاج الحيواني