كورس جودة وسلامة الغذاء للدكتور علي بحبو

🥗 كورس جودة وسلامة الغذاء – بوابتك لسوق العمل الغذائي

مش كل أكل بيتاكل… فيه أكل بيتحاسب عليه! الجودة وسلامة الغذاء مش رفاهية، دي خط الدفاع الأول عن صحة الناس ومستقبل أي مصنع أو مطبخ أو شركة غذائية.

منصة إندوسبرم – نواة المعرفة الزراعية بتقدّم لك كورس مجاني احترافي بعنوان:
🎓 كورس "جودة وسلامة الغذاء"
لو ناوي تدخل مجالات مصانع الأغذية، المطاعم، أو الجودة والـ HACCP… فده مكانك الطبيعي.

🔍 محاور الكورس:

📘 المحاضرة الأولى:

🔹 يعني إيه جودة؟ ويعني إيه إنتاج؟ وإزاي بيكملوا بعض؟
🔹 الفرق بين الجودة والإنتاج داخل خطوط التصنيع الغذائي.
🔹 أنظمة ISO وTQM وإدارة الجودة الشاملة.
🔹 مهام مراقب الجودة ومسؤول توكيد الجودة.
🔹 أهم المصطلحات الأساسية في مجال الجودة.
🔹 دور أنظمة TQM – GMP – QA – QC – ISO – HACCP.

▶️ مشاهدة المحاضرة الأولى على تيليجرام

📘 المحاضرة الثانية:

🔹 الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء.
🔹 مفهوم الغذاء الآمن.
🔹 التسمم الغذائي.
🔹 أسباب انتشار الأمراض المنقولة بالغذاء وطرق الوقاية منها.

▶️ مشاهدة المحاضرة الثانية على تيليجرام

🎙️ عن المحاضر:

أ.د/ علي بحبو – أحد كبار خبراء جودة وسلامة الغذاء في مصر:

▫️ أستاذ ورئيس قسم الألبان – جامعة الأزهر بأسيوط.
▫️ أخصائي تغذية بجامعة الأزهر منذ 1983.
▫️ عضو لجنة تطوير الجامعات التكنولوجية.
▫️ خبير تقييم المدارس التكنولوجية التطبيقية ATS.
▫️ ناقش وأشرف على أكثر من 60 رسالة علمية.

🌾 لماذا تتعلم مع إندوسبرم؟

✅ محتوى عملي يجهزك لسوق العمل الحقيقي.
✅ كورسات مجانية بجودة الكورسات المدفوعة.
✅ مجتمع تعليمي بيصنع مهندسين أقوى مش مجرد شهادات.

لو بتفكر تشتغل في مصنع غذائي، مطعم، شركة أغذية، أو مجال الجودة… الكورس ده أول خطوة حقيقية ليك.

🎓 اختبار اجتياز الكورس

بعد مشاهدة المحاضرتين بالكامل يمكنك الآن دخول الاختبار الرسمي للحصول على شهادتك.

▶️ دخول اختبار الكورس الآن

🔒 بعد النجاح ستصلك رسالة على بريدك تحتوي على رابط استخراج الشهادة.